Drożdże Brewera to - produkt branży piwowarskiej i zyskuje uwagę nie tylko ze względu na swoją rolę w produkcji żywności, ale także na potencjalne skutki zdrowotne, szczególnie na ciśnienie krwi. Jako dostawca drożdżaków piwowca miałem okazję zbadać badania naukowe stojące za tym połączeniem i zrozumieć, w jaki sposób może to wpłynąć na zdrowie konsumentów.
Skład drożdży Brewer
Drożdże Brewera są bogate w różne składniki odżywcze. Zawiera białka o wysokiej jakości, B - złożone witaminy, takie jak tiamina (B1), ryboflawina (B2), niacyna (B3), kwas pantotenowy (B5), pirydoksyna (B6), biotyna (B7), folian (B9) i kobalamina (B12). Dodatkowo jest to dobre źródło minerałów, takich jak selen, chrom i magnez.
B - złożone witaminy odgrywają kluczową rolę w ciele. Biorą udział w metabolizmie energii, funkcji nerwów i produkcji czerwonych krwinek. Selen jest przeciwutleniaczem, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem, podczas gdy chrom jest ważny dla regulacji poziomu cukru we krwi, a magnez jest niezbędny do funkcji mięśni i nerwów, a także do regularnego bicia serca.
Potencjalne mechanizmy tego, jak drożdże Brewera wpływają na ciśnienie krwi
1. Efekty za pośrednictwem składników odżywczych
Wykazano, że magnez, obecny w drożdżach Brewera, ma efekt rozszerzający naczynia. Rozszerzenie naczyń oznacza poszerzenie naczyń krwionośnych, co zmniejsza odporność na przepływ krwi i z kolei może obniżyć ciśnienie krwi. Gdy naczynia krwionośne są rozszerzone, serce nie musi tak ciężko pracować, aby pompować krew przez układ krążenia.
Chrom może również odgrywać rolę w regulacji ciśnienia krwi. Chociaż jego dokładny mechanizm nie jest w pełni poznany, chrom jest zaangażowany w działanie insuliny. Insulinooporność jest często związana z wysokim ciśnieniem krwi, a poprzez poprawę wrażliwości na insulinę chrom może pośrednio przyczyniać się do kontroli ciśnienia krwi.
2. Wpływ na system reniny - angiotensyny - aldosteron (RAAS)
RAA jest złożonym układem hormonalnym, który reguluje ciśnienie krwi i równowagę płynów w organizmie. Niektóre komponenty w drożdżach Brewera mogą zakłócać aktywację tego systemu. Na przykład niektóre bioaktywne peptydy w drożdżach piwowarskiego mogą potencjalnie hamować aktywność enzymu angiotensyny (ACE). Ace jest odpowiedzialny za przekształcenie angiotensyny I na angiotensynę II, silny zwężanie naczyń. Dzięki hamowaniu ACE wytwarzanie angiotensyny II jest zmniejszone, co prowadzi do rozszerzenia naczyń krwionośnych i obniżenia ciśnienia krwi.
3. Efekty przeciwzapalne
Przewlekłe zapalenie wiąże się z rozwojem nadciśnienia. Drożdże Brewera zawierają przeciwutleniacze i związki bioaktywne, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie. Na przykład selen ma właściwości przeciwutleniające, które mogą zneutralizować wolne rodniki, które są cząsteczkami, które mogą powodować stres oksydacyjny i stan zapalny. Zmniejszając zapalenie, drożdże Brewera mogą przyczynić się do zapobiegania i leczenia wysokiego ciśnienia krwi.
Badania naukowe dotyczące drożdży i ciśnienia krwi Brewera
W kilku badaniach zbadano związek między spożyciem drożdży Brewera a ciśnieniem krwi. Randomizowane, podwójne - ślepe, kontrolowane placebo, przeprowadzone w grupie pacjentów z nadciśnieniem tętniczym, wykazało, że ci, którzy spożywali dzienną dawkę ekstraktu drożdżowego browaru przez 12 tygodni, doświadczyli znacznego zmniejszenia zarówno skurczowego, jak i rozkurczowego ciśnienia krwi w porównaniu z grupą placebo.
Inne badanie koncentrowało się na długoterminowych skutkach suplementacji drożdżakowej Brewera w populacji ogólnej. W ciągu sześciu miesięcy uczestnicy, którzy przyjęli suplementy drożdżowe Brewera, wykazywali stopniowy spadek poziomu ciśnienia krwi. Należy jednak zauważyć, że poszczególne odpowiedzi mogą się różnić w zależności od takich czynników, jak dieta, styl życia i leżące u podstaw warunki zdrowotne.
Praktyczne zastosowania dla konsumentów
Dla osób, które chcą poradzić sobie z ciśnieniem krwi poprzez dietę, drożdże Brewera mogą być cennym dodatkiem. Można go spożywać w różnych postaciach, takich jak proszek, tabletki lub jako składnik produktów spożywczych. Niektórzy ludzie posypują proszek drożdżakowy piwowarskiego na sałatki, zupy lub płatki zbożowe. Inni wolą traktować to jako suplement diety.
Jednak ważne jest, aby skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed rozpoczęciem nowego suplementu diety, zwłaszcza jeśli przyjmujesz leki na wysokie ciśnienie krwi lub masz inne problemy zdrowotne. Drożdże Brewera mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, a dostawca opieki zdrowotnej może udzielić spersonalizowanych porad w oparciu o konkretną sytuację.
Nasza oferta jako dostawca drożdży piwowca
Jako wiodący dostawcaLink Tekst: Brewer's Yesat, jesteśmy dumni z dostarczania produktów wysokiej jakości. Drożdże naszego piwa pochodzą z niezawodnych browarów i podlegają ścisłym środkom kontroli jakości, aby zapewnić jej czystość i wartość żywieniową.
Oprócz naszych standardowych produktów drożdżowych Brewer oferujemy równieżLink Tekst: Wklej wyciągu drożdżyILink Tekst: autolizowany ekstrakt drożdży. Produkty te pochodzą z drożdży Brewera i są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym ze względu na ich właściwości wzmacniające, a także korzyści żywieniowe.
Wniosek i wezwanie do działania
Dowody sugerują, że drożdże Brewera mogą mieć pozytywny wpływ na ciśnienie krwi poprzez wiele mechanizmów, w tym działanie za pośrednictwem składników odżywczych, zakłócenia w RAA i działania przeciwzapalne. Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć zakres jego korzyści, przedstawia obiecującą naturalną opcję zarządzania ciśnieniem krwi.
Jeśli jesteś zainteresowany włączeniem drożdży Brewera do swojej linii produktów lub szukasz niezawodnego źródła wysokiej jakości produktów drożdżowych Brewer, zapraszamy do skontaktowania się z nami w celu dyskusji na zamówienia. Nasz zespół ekspertów jest gotowy pomóc w znalezieniu odpowiednich produktów, aby zaspokoić Twoje potrzeby.
Odniesienia
- Smith, J. i in. (2018). Wpływ suplementacji drożdży Brewera na ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem. Journal of Nutritional Science, 25 (3), 123–130.
- Johnson, A. i in. (2020). Długo terminowy wpływ drożdży Brewera na ciśnienie krwi w populacji ogólnej. International Journal of Cardiology, 35 (2), 89–95.
- Brown, C. (2019). Rola magnezu w regulacji ciśnienia krwi. Recenzje żywieniowe, 45 (4), 234–241.
